Gelaterie, Softerie, Yogurterie

AGE XPL

CARPIGIANI

Prezzo. € | Scontato. €

Dopo la pastorizzazione la miscela viene trasferita nei tini di maturazione, gli AGE XPL, che conservano e maturano le miscele gelato a 4°C, indenni da contaminazione batterica. Il sistema di refrigerazione a secco assicura efficienza e durata. Gli agitatori sono dimensionati per movimentare tutta la miscela e possono agitare a ciclo continuo o intervallato.

 

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